MALZEMELER
8 Fincan un
1 Yumurta
1 Kahve kaşığı kabartma tozu
1 Çorba kaşığı pudra şekeri (hamuru için)
1Paket  margarin odasıcağında
1Çorba kaşığı yoğurt
Limon kabuğu rendesi
Tarçın
ÜZERİNİN MALZEMESİ
3Elma
1Çay bardağı şeker

HAZIRLANIŞI
Unu eleyelim ortasını havuz şeklinde açalım.Yağ ,yumurta,yoğurt,kabartmaozu,pudraşekeri,limonkabuğurendesi konur ve karıştırılır.Yoğurduğumuz hamurun 3/1 ayırıyorsun.Büyük olan hamuru 30 cm çapındatepsiye göre açıyorsun.geri kalan hamur buzdolabında bekletilir.Hamurun çok sert olması gerekiyor.
ÜST MALZEME HAZIRLANIŞI
elmalar  rendelenir teflon bir tavaya  alınır şeker eklenir ve elmalar yumşayıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınan elmaların üzerine  tarçın ve fındık eğer isterseniz kullanabilirsiniz ben kullanıyorum.Sonra soğumaya bırakın


Soğumuş elmalarınızı hazırlamış olduğunuz hamurun üzerine yayılır.Buzdolabında bekletmiş olduğunuz hamur üzerine rendelenir  Orta ısıda fırında üstü çok hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri elenir.
AFİYET OLSUN...
begum

MALZEMELER
3.5  Su   bardağı  un
1 Su  bardağı margarin veya tereyağ
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1Su bardağı  pudra şekeri
1 Vanilya
HAZIRLANIŞI
Porselen veya cam bir kasede pudra şekeri ve tereyağı iyice karıştırıyorsun.Arkadaşlar  margarinle denedim birde tereyağla denedim inanın 2 kat daha lezetli tereyağını terçih etmelisiniz.evet karışım krem haline gelince ,Elenmiş un vanilya  kabartma tozu yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp  yağlanmış tepsiye veya  ben tepsi altlarında yağlı kağıt kullanıyorum ekstra yağ kullanmamak için. Orta hararetli fırında 20 dk pişiriliyor.
Bu malzemeyle istediğim kurabiye kalıp ve şekillerde kurabiyenizi hazırlaya bilirsiniz

Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri elenir.
AFİYET OLSUN...
Begum